「マルシェをつくるワークショップ」最終回は、 学園坂タウンキッチンを会場に、 「あったか☆冬まち☆マルシェ」を開催しました！ それぞれの商品・価格・ディスプレイはもちろんのこと、 マルシェ全体のタイトルやレイアウト、キッチンの利用スケジュールまで...

いよいよ秋本番。 木々の葉っぱも色づいてきました！ そんな中、クリスマスを心 まち にして、冬支度をし始める まち 中で、それぞれのつくり手8人がおなかも きもちも あったかくなる マルシェを開店します。 それは「小さなチャレンジ」のはじまり！ ...

「マルシェをつくるワークショップ」2日目のプログラムは、 お金まわりについて考える「収支計画」からスタート！ 地域の店舗をケーススタディーとして、収支計算を行っていきます。 題材となるのは、 目標にしている行きつけの一軒や大手コーヒーチェーンなど、...

11月4日にスタートした「マルシェをつくるワークショップ」！ ベーグル、焼き菓子、和・洋のお惣菜、台湾麺線、こっぺぱん等々、 バラエティーに富んだジャンルのお料理をされる方が集まりました。 いつか自分のお店を出したい、 休みの日にマルシェに出店したいと、 描く目標も様々。...

※募集は終了いたしました。たくさんのお申込み誠にありがとうございました。 食の小商いプロジェクト マルシェをつくるワークショップ 11 / 4・11・25　（tue） 10:00 – 16:00 商店街に面したシェアキッチンで開催する3日間の創業ワークショップ。...

ウェブサイトのリニューアルに続き、 食の小商いプロジェクトのfacebookページができました！ メンバーの活動状況や、 拠点となる学園坂タウンキッチンにまつわるニュースなど、 プロジェクトの最新情報をどんどん更新していきます。 ぜひ合わせてご覧くださいね。...

食の小商いプロジェクト、ウェブサイトをリニューアルオープンしました！ プロジェクトの拠点となる学園坂タウンキッチンの施設紹介、 利用プランなどの情報はもちろん、 メンバー紹介のページも新しく追加しました。 また、トップページのカレンダーでは、...

「食」をテーマに、自分サイズのビジネス（=小商い）をはじめるプロジェクト。 拠点となるシェアキッチンが2014年春にオープンします。 場所は多摩地域のほぼ中央に位置する国分寺駅から1駅、 一橋学園駅の商店街に面した学園坂タウンキッチン。...